karides

Karides, dünyada en çok tüketilen deniz ürünlerinden biridir. Popülerliği, çeşitli yemeklerdeki çok yönlülüğünden kaynaklanmaktadır.

Karides, özellikle besin değeri ve lezzetli tadı nedeniyle Asya mutfağında popüler bir malzemedir. Kızartma, ızgara veya tavada kızartma gibi çeşitli şekillerde tadını çıkarabilirsiniz.

Karides, küresel deniz ürünleri pazarında en büyük ticaret hacmine sahiptir ve her ülkenin kendine özgü karides yemekleri vardır. Tayland'da Tom Yum Goong, İspanya'da Gambas al Ajillo ve Kore'de karides tempura temsili örneklerdir.

Karides ayrıca zengin antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri nedeniyle sağlıklı bir gıda olarak da dikkat çekiyor. Özellikle 'Saeukkang' gibi karides aromalı atıştırmalıklar, özellikle MZ kuşağı arasında dünya çapında popülerlik kazanarak kendilerini temsili bir K-atıştırmalığı olarak kabul ettirmiştir.