เบอร์ริโต

เบอร์ริโตเป็นอาหารเม็กซิกันที่ขึ้นชื่อ โดยเป็นการนำส่วนผสมต่างๆ ห่อด้วยแป้งตอร์ติญ่า ไส้ที่นิยมใส่กัน ได้แก่ ข้าว เนื้อ ถั่ว และชีส

เบอร์ริโตเป็นอาหารที่อิ่มท้องและทานง่าย พกพาสะดวก จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา และเป็นหนึ่งในอาหารเม็กซิกันยอดนิยม

เบอร์ริโตมีต้นกำเนิดมาจากทางตอนเหนือของเม็กซิโก และกลายมาเป็นอาหารหลักของเม็กซิกันแบบอเมริกัน วัฒนธรรมการกินเบอร์ริโตที่เป็นเอกลักษณ์ได้พัฒนาขึ้นในแต่ละประเทศและภูมิภาค สะท้อนให้เห็นถึงรสนิยมของท้องถิ่น

เมื่อไม่นานมานี้ เบอร์ริโตได้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบที่หลากหลายเพื่อให้เข้ากับเทรนด์สุขภาพ เช่น เบอร์ริโตมังสวิรัติ และเบอร์ริโตที่อุดมด้วยโปรตีนสำหรับนักกีฬา โดยเฉพาะเบอร์ริโตอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก