แฮมเบอร์เกอร์

แฮมเบอร์เกอร์เป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนยอดนิยมของโลก เป็นอาหารง่ายๆ ที่ทำจากเนื้อบดและผักวางอยู่ระหว่างขนมปัง

มีแบรนด์แฮมเบอร์เกอร์ชื่อดังอย่าง McDonald's และ Burger King ปัจจุบันเบอร์เกอร์ระดับพรีเมียมที่ทำจากวัตถุดิบเพื่อสุขภาพก็ได้รับความนิยมอย่างมาก

กล่าวกันว่าแฮมเบอร์เกอร์มีต้นกำเนิดมาจาก "สเต็กแฮมเบิร์ก" ที่ผู้อพยพชาวเยอรมันนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในยุคปัจจุบัน แฮมเบอร์เกอร์ได้เปลี่ยนแปลงไปมากมาย จากอาหารจานด่วนธรรมดาๆ กลายเป็นเมนูในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์

เมื่อเร็วๆ นี้ เบอร์เกอร์ท้องถิ่นที่เน้นเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละประเทศกำลังเป็นที่นิยม เมนูแบบดั้งเดิมอย่างเช่น คิมチเบอร์เกอร์ของเกาหลี เทริยากิเบอร์เกอร์ของญี่ปุ่น และแกงกะหรี่เบอร์เกอร์ของอินเดีย กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก การสำรวจร้านเบอร์เกอร์ระดับกูร์เมต์ได้กลายเป็นเทรนด์ทางวัฒนธรรมใหม่ในหมู่คนรุ่น MZ