เนื้อหั่นชิ้น

สเต็กเป็นอาหารประเภทเนื้อที่ผู้คนทั่วโลกนิยมรับประทาน โดยทำจากการย่างเนื้อวัวหรือเนื้อหมูชิ้นใหญ่

ในเกาหลี สเต็กมักจะรับประทานกันในโอกาสพิเศษหรือการเฉลิมฉลองต่างๆ สเต็กที่นุ่มและอร่อยเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับวันเกิดและวันครบรอบ

ประวัติของสเต็กย้อนกลับไปได้ถึงสมัยโรมันโบราณ และสเต็กในความหมายสมัยใหม่มีต้นกำเนิดในอังกฤษศตวรรษที่ 18 นักชิมต่างชื่นชอบสเต็กเพราะรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันไปในแต่ละส่วน

สเต็กสามารถรับประทานได้หลากหลายวิธีขึ้นอยู่กับระดับความสุก ตั้งแต่แบบดิบไปจนถึงแบบสุกมาก เมื่อเร็วๆ นี้ เนื้อสัตว์จากพืชได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ และวัฒนธรรมร้านขายเนื้อระดับพรีเมียมของเกาหลีกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว