ทามาเล่

ทามาเล่เป็นอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม ทำโดยการนึ่งไส้เนื้อหรือผักที่ห่อด้วยแป้งข้าวโพดในเปลือกข้าวโพด

ในเม็กซิโก ครอบครัวมักจะมารวมตัวกันเพื่อทำและกินทามาเล่ในช่วงเทศกาลและโอกาสพิเศษต่างๆ ถือเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานและเป็นกันเอง ทำให้เป็นช่วงเวลาที่ดีในการแบ่งปันเรื่องราวต่างๆ

ประวัติของทามาเล่สามารถย้อนกลับไปได้ถึงยุคอารยธรรมแอซเท็กและมายา ประมาณ 7000 ปีก่อนคริสตกาล ด้วยความสะดวกในการพกพาและรับประทาน ทามาเล่จึงเป็นอาหารหลักของทหาร แม้แต่ในสนามรบ

ปัจจุบัน ทามาเล่ได้กลายเป็นอาหารริมทางที่ขึ้นชื่อทั่วอเมริกากลางและอเมริกาใต้ นอกจากนี้ ทามาเล่แบบมังสวิรัติและแบบของหวานก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเช่นกัน ด้วยจำนวนร้านอาหารเม็กซิกันที่เพิ่มขึ้นในเกาหลี จึงมีโอกาสมากขึ้นที่จะเพลิดเพลินกับทามาเล่