ถั่ว

ถั่วลิสงเป็นถั่วที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถรับประทานเป็นของว่างหรือใช้ประกอบอาหารได้ และเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ

ถั่วลิสงอุดมไปด้วยโปรตีนและดีต่อสุขภาพ มักใช้เป็นส่วนผสมในเนยถั่วและขนมขบเคี้ยว ถั่วลิสงคั่วเป็นที่นิยมและอร่อยเป็นพิเศษ

ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีรูปแบบการเจริญเติบโตที่เป็นเอกลักษณ์โดยการเจริญเติบโตใต้ดิน จอร์จ วอชิงตัน คาร์เวอร์ ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับถั่วลิสงและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากถั่วลิสงมากกว่า 300 รายการ

เนยถั่วลิสง ซึ่งเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของอเมริกา ได้รับการพัฒนาให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ปัจจุบันถั่วลิสงถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงน้ำมันปรุงอาหารและเครื่องสำอาง และเป็นที่นิยมอย่างยิ่งในอาหารเอเชียเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์