ogórek

Ogórek to świeże i zdrowe warzywo spożywane na całym świecie. Można go jeść na surowo lub marynować, tworząc korniszony.

W Korei świeże ogórki są spożywane w formie zawijanych przekąsek lub sałatek, a odmiany kimchi z ogórka, takie jak oi-sobagi i oi-kimchi, są bardzo popularne. Latem popularna jest również zimna zupa ogórkowa.

Ogórek składa się w 95% z wody i ma niską kaloryczność, dzięki czemu jest popularnym produktem dietetycznym. Jest również dobry dla skóry i stosowany jako kluczowy składnik w maseczkach do twarzy i produktach do pielęgnacji skóry.

W starożytnym Egipcie ogórki uważano za święte rośliny, a Kleopatra podobno regularnie stosowała je do pielęgnacji urody. W dzisiejszych czasach ekstrakt z ogórka stał się ważnym składnikiem koreańskich kosmetyków.