आइसक्रीम

आइसक्रीम एक मीठा व्यंजन है जिसे दुनिया भर के लोग पसंद करते हैं। यह गर्मी के दिनों में ठंडक पाने के लिए एकदम सही उपचार है।

वनीला, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी जैसे कई स्वादों के साथ, हर किसी के लिए एक स्वाद है। आजकल, स्वस्थ सामग्री से बनी आइसक्रीम भी लोकप्रियता हासिल कर रही है।

कहा जाता है कि आइसक्रीम का इतिहास प्राचीन चीन में शुरू हुआ है। मार्को पोलो द्वारा इसे यूरोप में पेश किए जाने के बाद, आधुनिक आइसक्रीम का विकास 18 वीं शताब्दी से शुरू हुआ।

आज, आइसक्रीम आणविक गैस्ट्रोनॉमी का उपयोग करके प्रायोगिक आइसक्रीम से लेकर शाकाहारियों के लिए वैकल्पिक आइसक्रीम तक, विभिन्न रूपों में विकसित हुई है। विशेष रूप से, प्रत्येक देश की अनूठी संस्कृति को दर्शाने वाली आइसक्रीम, जैसे कि कोरियाई शेव्ड आइस या जापानी मटका आइसक्रीम, दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल कर रही है।