कैंडी

कैंडी एक लोकप्रिय मिठाई है जिसका दुनिया भर में इसके मीठे स्वाद के लिए आनंद लिया जाता है। हैलोवीन बच्चों के लिए विशेष रूप से मजेदार समय होता है, क्योंकि वे घर-घर जाकर कैंडी इकट्ठा करते हैं।

कैंडी विभिन्न प्रकार की आकृतियों और स्वादों में आती है, जिससे लोग अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं। आजकल, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए चीनी के बजाय ज़ाइलिटोल जैसे वैकल्पिक मिठास से बनी कई कैंडी भी उपलब्ध हैं।

कैंडी का प्रचलन १६वीं शताब्दी में चीनी उत्पादन में वृद्धि के साथ शुरू हुआ। शुरुआत में यह केवल अभिजात वर्ग द्वारा प्राप्त की जाने वाली एक विलासिता थी, लेकिन औद्योगिक क्रांति के बाद बड़े पैमाने पर उत्पादन संभव होने के बाद यह सभी के लिए सुलभ हो गई।

आधुनिक समाज में, कैंडी एक साधारण नाश्ते की अपनी भूमिका से आगे बढ़कर भावनाओं को व्यक्त करने के माध्यम के रूप में कार्य करती है। कोरिया के 'पेपेरो दिवस' की तरह, जापान का पारंपरिक कैंडी शिल्प, 'अमेज़ाइकु', पर्यटकों के लिए लोकप्रिय सांस्कृतिक सामग्री बन गया है। कई देशों में कैंडी का उपयोग बधाई या कृतज्ञता व्यक्त करने के लिए उपहार के रूप में भी किया जाता है।