स्ट्यू, भोजन पात्र

कई एशियाई देशों में, जैसे कोरिया, जापान और चीन, गर्म सूप व्यंजन अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं, खासकर ठंड के मौसम में जब एक गर्म कटोरी अविश्वसनीय रूप से आरामदायक हो सकती है।

दुनिया भर के कई देशों में अपने अनोखे और स्वादिष्ट सूप व्यंजन हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका क्लैम चाउडर के लिए, रूस बोर्स्ट के लिए और वियतनाम फो के लिए जाना जाता है।

सूप का उपयोग अक्सर रोगियों और बीमारी से उबरने वालों के लिए किया जाता है क्योंकि वे पौष्टिक और पचाने में आसान होते हैं। कोरियाई व्यंजनों में, डोएन्जैंग जिगाए (सोयाबीन पेस्ट स्टू), मियोकगुक (समुद्री शैवाल सूप), और सैमग्येतांग (जिनसेंग चिकन सूप) अपने पुनर्स्थापना गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं।

हाल ही में, विभिन्न देशों के पारंपरिक सूप व्यंजनों को सोशल मीडिया पर सक्रिय रूप से साझा किया गया है। थाईलैंड का टॉम यम और जापान का रेमन जैसे विदेशी सूप व्यंजन युवा पीढ़ी के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।