भरावनयुक्त मीठी या नमकीन पकौड़ियाँ

पकौड़ियाँ दुनिया भर के कई देशों में पसंद किया जाने वाला एक लोकप्रिय भोजन है। ये पतले आटे के आवरण से बनाई जाती हैं जिनमें मांस या सब्जियों का भरावन होता है।

हर देश की अपनी अनोखी पकौड़ियाँ होती हैं, जैसे कोरियाई मांडू, चीनी जिओज़ी, जापानी ग्योज़ा और इतालवी रैवियोली। इन्हें उबाला, भाप में पकाया या तला जा सकता है।

पूर्व और पश्चिम दोनों में पकौड़ियाँ एक प्रतिनिधि भोजन हैं जिनका एक लंबा इतिहास रहा है। हर देश ने अपनी अनोखी पकौड़ी संस्कृति विकसित की है, जिसके उदाहरण हैं कोरियाई किमची मांडू, चीनी शियाओलोंगबाओ, जापानी ग्योज़ा, इतालवी रैवियोली और रूसी पेलमेनी।

हाल ही में, फ्यूजन पकौड़ियों ने भी लोकप्रियता हासिल की है। पिज्जा पकौड़ियाँ और चीज़ पकौड़ियाँ जैसी आधुनिक व्याख्याएँ विशेष रूप से युवा पीढ़ी द्वारा पसंद की जाती हैं। विशेष रूप से, कोरियाई पकौड़ियाँ के-फूड की बढ़ती लोकप्रियता के साथ-साथ वैश्विक ध्यान आकर्षित कर रही हैं, और सुविधाजनक भोजन के रूप में भी बड़ी सफलता का आनंद ले रही हैं।