ओडेन

ओडेन कोरिया और जापान दोनों में लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है। इसमें मछली के केक को गरम शोरबे में उबाला जाता है और सीखों में परोसा जाता है।

ठंड के दिनों में स्कूल या काम के बाद दोस्तों के साथ ओडेन खाते हुए बातें करना बहुत अच्छा लगता है। स्ट्रीट वेंडर के स्टॉल से मिलने वाले ओडेन का स्वाद खासतौर पर यादगार होता है।

ओडेन एक ऐसा व्यंजन है जो पिसी हुई मछली के केक को शोरबे में उबालकर बनाया जाता है, और यह कोरिया में स्ट्रीट फ़ूड संस्कृति का प्रतीक बन गया है। इसे जापान में और कभी-कभी कोरिया में भी "ओडेन" कहा जाता है, इसे कोरिया में "ओमुक्" भी कहते हैं और दोनों देशों में इसे पकाने और खाने के तरीके थोड़े अलग हैं।

हाल ही में, सोशल मीडिया पर "ओडेन हॉटस्पॉट" ट्रेंड करने के साथ, युवा पीढ़ी को लक्षित करने वाले आधुनिक ओडेन विशेष रेस्टोरेंट बढ़ रहे हैं। विशेष रूप से, वे रेस्टोरेंट जो विभिन्न प्रकार के मछली केक और विशेष शोरबे के साथ खुद को अलग करते हैं, लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं।