खीरा

खीरा एक ताज़ा और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है जिसका दुनिया भर में एक घटक के रूप में आनंद लिया जाता है। इसे कच्चा खाया जा सकता है या विभिन्न उपयोगों के लिए अचार बनाया जा सकता है।

कोरिया में, ताज़ा खीरे को रैप के रूप में या सलाद में खाया जाता है, और खीरे के किमची प्रकार जैसे ओई-सोबागी और ओई-किमची बहुत लोकप्रिय हैं। गर्मियों में, लोग ठंडे खीरे के सूप का भी आनंद लेते हैं।

खीरे में 95% पानी होता है और इसमें कैलोरी कम होती है, जिससे यह आहार भोजन के रूप में लोकप्रिय है। यह त्वचा की देखभाल के लिए भी अच्छा है, जिसका उपयोग फेशियल मास्क और त्वचा देखभाल उत्पादों में एक प्रमुख घटक के रूप में किया जाता है।

प्राचीन मिस्र में, खीरे को पवित्र पौधे माना जाता था, और ऐसा कहा जाता है कि क्लियोपेट्रा नियमित रूप से सौंदर्य देखभाल के लिए उनका उपयोग करती थीं। आधुनिक समय में, खीरे का अर्क के-ब्यूटी उत्पादों में एक प्रमुख घटक बन गया है।