برگ‌سبز

سبزیجات برگ‌سبز برای سلامتی ما بسیار مفید هستند. آنها مغذی هستند و اغلب در سالاد یا برگر استفاده می‌شوند.

سبزیجات برگ‌سبز مانند کاهو، کلم و کلم کالی در سراسر جهان محبوب هستند. به خصوص این روزها، افراد بیشتری به دنبال آنها برای یک رژیم غذایی سالم هستند.

سبزیجات برگ‌سبز نقش کلیدی در رژیم غذایی سالم افراد مدرن دارند. به ویژه کلم کالی، "سوپرفود" نامیده می‌شود و رهبری روند غذای سالم جهانی را بر عهده دارد.

اخیراً، با محبوبیت غذاهای کره‌ای، سبزیجات برگ‌سبزی که در کیمچی یا فرهنگ سام (اسام، غذای پیچیده شده در برگ) استفاده می‌شوند نیز مورد توجه قرار گرفته‌اند. با گسترش فرهنگ گیاهخواری و افزایش فروشگاه‌های مخصوص سالاد، مصرف انواع سبزیجات برگ‌سبز رو به افزایش است.