سوشي

السوشي هو طعام ياباني مميز، يُصنع من خلال وضع أسماك طازجة فوق أرز مضاف إليه خل الأرز. إنه ألذ مع قليل من صلصة الصويا.

في هذه الأيام، يحظى السوشي بشعبية كبيرة في كوريا أيضًا، وهو متوفر بسهولة في كل مكان. هناك أنواع مختلفة، بما في ذلك سمك السلمون والتونة وسمك موسى.

بدأ تاريخ السوشي بطرق حفظ الأسماك من خلال التخمير. تطوّر السوشي الحديث في طوكيو في عصر إيدو، وأصبح الآن من المأكولات العالمية.

في الآونة الأخيرة، أصبح السوشي المبتكر اتجاهًا رائجًا، ويزداد الطلب على السوشي الإبداعي الذي يستخدم مكونات متنوعة مثل الأفوكادو والجبن والأسماك المشوية. على وجه الخصوص، يجذب "فن تقديم السوشي" الانتباه كشكل فني على انستغرام.