أرز مطبوخ

يُعتبر الأرز الغذاء الرئيسي الأكثر شعبية لدى الآسيويين. وخاصة في كوريا والصين واليابان، حيث يتناول الناس الأرز الأبيض يوميًا.

يُعد الأرز غذاءً صحيًا للغاية ويوفر الكثير من الطاقة. كما أنه يزداد شعبية في العديد من دول العالم.

يُمثل الأرز أهمية كبيرة في ثقافات شرق آسيا، لدرجة أنه غالبًا ما يُعتبر "وجبة" بحد ذاته. في اللغة الكورية، يُعد التعبير الشائع "밥 먹었어؟" (هل تناولت الأرز؟) دليلًا على ارتباطه الوثيق بالحياة اليومية.

في الآونة الأخيرة، اكتسب الأرز شعبية متزايدة في الدول الغربية كغذاء صحي. على وجه الخصوص، تكتسب أنواع مختلفة من الأرز، مثل الأرز البني والأرز متعدد الحبوب، شهرة كخيارات صحية. إلى جانب الشعبية المتزايدة للمأكولات الكورية، فإن الأطباق القائمة على الأرز مثل البيبيمباب تحظى أيضًا بشعبية عالمية.