خبز

يُعتبر الخبز من أكثر الأطعمة الأساسية في جميع أنحاء العالم. يمكن تناوله كخبز محمص على الإفطار أو إضافته إلى شطيرة.

يأتي الخبز بأشكال ونكهات مختلفة في مختلف البلدان. لكل بلد خبزه الخاص، مثل الرغيف الفرنسي في فرنسا، وخبز الشعير في ألمانيا، وخبز الفاصوليا الحمراء في كوريا.

على مر التاريخ البشري، ارتبط الخبز بتطور الحضارة. ففي مصر القديمة، كان الخبز يُستخدم كعملة، وفي أوروبا في العصور الوسطى، كانت جودة الخبز مقياسًا للمكانة الاجتماعية.

لقد تطورت ثقافة الخبز الكورية الحديثة بسرعة منذ الخمسينيات من القرن الماضي. في الوقت الحاضر، تشكلت ثقافة خبز فريدة في كوريا، حيث اكتسب خبز الفاصوليا الحمراء وخبز الكريمة وغيرها شعبية في الخارج كأطعمة كورية. على وجه الخصوص، رسخت مقاهي المخابز، جنبًا إلى جنب مع ثقافة المقاهي في كوريا، نفسها كإتجاه ثقافي جديد.