جمبري مقلي

الروبيان المقلي هو طبق مقرمش ولذيذ من المأكولات البحرية محبوب في جميع أنحاء العالم. يمكن الاستمتاع به كطبق تيمبورا ياباني أو روبيان مقلي على الطريقة الغربية.

في كوريا، يعد خيارًا شائعًا لوجبات عشاء العمل والحفلات، ويقدم مع مجموعة متنوعة من صلصات التغميس. وهو بشكل خاص أحد أصناف الطعام المفضلة لدى الأطفال.

يُعتقد أن أصل الروبيان المقلي قد تم إدخاله إلى اليابان من قبل المبشرين البرتغاليين. ثم تطور لاحقًا إلى أطباق فريدة من نوعها حيث تم دمجه مع طرق الطهي الخاصة بكل بلد.

يُعرف التيمبورا الياباني كطبق ذواقة عالمي المستوى، بينما يتميز الروبيان المقلي الكوري بعجينته الأكثر قرمشة وسماكة. في الآونة الأخيرة، اكتسبت طرق طهي المقلاة الهوائية التي تراعي الفوائد الصحية شعبية على وسائل التواصل الاجتماعي.