زلابية صينية

الزلابية طبق محبوب يُستمتع به في العديد من البلدان حول العالم. وهي مصنوعة من عجينة رقيقة محشوة باللحم أو الخضار.

لكل بلد زلابية فريدة خاصة به، مثل الماندو الكوري، والزلابية الصينية (جياوزي)، والغيوزا اليابانية، والرافيولي الإيطالية. ويمكن سلقها أو طهيها على البخار أو قليها.

الزلابية طبق تمثيلي ذو تاريخ طويل في كل من الشرق والغرب. وقد طور كل بلد ثقافة زلابية فريدة خاصة به، مع أمثلة مثل الكيمتشي ماندو الكوري، وشياو لونغ باو الصيني، والغيوزا اليابانية، والرافيولي الإيطالية، والبلميني الروسي.

في الآونة الأخيرة، اكتسبت الزلابية المبتكرة شعبية أيضًا. تحظى التفسيرات الحديثة مثل زلابية البيتزا وزلابية الجبن بشعبية خاصة لدى جيل الشباب. وتجذب الزلابية الكورية، على وجه الخصوص، اهتمامًا عالميًا جنبًا إلى جنب مع الشعبية المتزايدة للطعام الكوري، كما أنها تتمتع بنجاح كبير كطعام جاهز.