цибуля

Цибуля – це основний овоч, який легко доступний по всьому світу. Вона є важливим інгредієнтом, який додає смаку стравам.

Цибуля має різкий смак у сирому вигляді, але при приготуванні набуває солодкого смаку. Її використовують у різноманітних стравах, включаючи салати, смажені страви та супи.

Цибуля багата кверцетином, антиоксидантом, і відома своїми протизапальними властивостями. Цікаво, що сльози, що виділяються під час нарізання цибулі, зумовлені сірчаними сполуками, які є частиною захисного механізму цибулі.

Цибуля є незамінним інгредієнтом у кухнях різних країн світу, і в різних культурах розроблені унікальні рецепти, такі як французький цибулевий суп, індійські цибулеві бхаджі та корейська маринована цибуля. Останнім часом цибулева вода набула значної уваги, особливо серед молодого покоління, оскільки новини про її користь для дієт і детоксикації поширилися через соціальні мережі.