морква

Морква — це солодкий, помаранчевий овоч, багатий на вітамін А, відомий своєю користю для здоров'я очей. Її можна їсти сирою або вареною.

Моркву використовують у різних стравах, таких як салати, соки та торти. Морквяний торт, зокрема, є популярним десертом у всьому світі.

Морква багата на бета-каротин, який, як відомо, покращує зір та здоров'я шкіри. Останнім часом вона стала популярним інгредієнтом у сокових детоксах і є улюбленим продуктом вегетаріанців. Косметика на основі моркви також набирає популярності в корейській косметиці.

Моркву традиційно вважають важливою в народній медицині. Існує цікава історія про те, що приказка «Вживання моркви покращує зір» виникла з британської пропаганди під час Другої світової війни, щоб приховати їхню радарну технологію. Сьогодні моркву цінують не лише як корисну їжу, але й як екологічно чистий інгредієнт, а використання морквяної шкірки набирає обертів у русі «нуль відходів».