авокадо

Авокадо — це фрукт, що характеризується гладкою та кремовою текстурою. Багатий на корисні жири, його часто називають «лісовим маслом».

Тост з авокадо, що походить з Мексики, став популярною стравою для пізнього сніданку в усьому світі. Його також часто використовують у салатах та смузі.

Багаті на жирні кислоти омега-3 та вітаміни, авокадо набирають популярності як корисна їжа. Вони часто фігурують у публікаціях у соціальних мережах серед міленіалів та покоління Z, а також привертають увагу як популярний замінник їжі для вегетаріанців. Останнім часом косметика з використанням інгредієнтів авокадо набирає популярності в індустрії краси K-beauty.

Зі зростанням світового попиту на авокадо, він став настільки високо цінуватися, що його називають «зеленим золотом». Від гуакамоле, основної страви мексиканської кухні, до суші з авокадо в Японії, його унікально поєднують з різними харчовими культурами, і постійно розробляються нові рецепти.