tomate

Tomates são vegetais vermelhos com um sabor doce e frutado, tornando-os um alimento saudável. São usados em diversos pratos em todo o mundo, incluindo saladas, sucos e molhos.

Os tomates são ricos em licopeno, um componente benéfico excelente para a saúde. É conhecido por ser particularmente útil para a saúde da pele e prevenção do câncer.

Os tomates foram trazidos para a Europa das Américas por exploradores espanhóis no século XVI e depois se espalharam pelo mundo. Inicialmente, acreditava-se que eram venenosos e eram cultivados apenas para fins ornamentais.

Hoje, os tomates se tornaram um produto agrícola crucial, com uma produção global anual superior a 100 milhões de toneladas. Na culinária coreana (K-food), novas receitas usando tomates em pratos como kimchi e bibimbap estão ganhando popularidade. Especialmente entre a geração MZ, a culinária de fusão à base de tomate é tendência nas redes sociais.