ψωμί

Το ψωμί είναι ένα από τα πιο βασικά τρόφιμα στον κόσμο. Μπορεί να καταναλωθεί ως τοστ για πρωινό ή να γίνει σάντουιτς.

Το ψωμί διατίθεται σε διάφορα σχήματα και γεύσεις σε διαφορετικές χώρες. Κάθε χώρα έχει το δικό της ξεχωριστό ψωμί, όπως η μπαγκέτα στη Γαλλία, το ψωμί σίκαλης στη Γερμανία και το ψωμί με κόκκινα φασόλια στην Κορέα.

Σε όλη την ανθρώπινη ιστορία, το ψωμί ήταν συνυφασμένο με την ανάπτυξη του πολιτισμού. Στην αρχαία Αίγυπτο, το ψωμί χρησιμοποιούνταν ως νόμισμα, και στη μεσαιωνική Ευρώπη, η ποιότητα του ψωμιού ήταν μέτρο κοινωνικής θέσης.

Η σύγχρονη κουλτούρα ψωμιού της Κορέας έχει αναπτυχθεί ραγδαία από τη δεκαετία του 1950. Σήμερα, έχει διαμορφωθεί η μοναδική κουλτούρα ψωμιού της Κορέας, με το ψωμί με κόκκινα φασόλια, το ψωμί με κρέμα και άλλα να κερδίζουν δημοτικότητα στο εξωτερικό ως K-food. Ειδικότερα, οι καφετέριες-αρτοποιεία, σε συνδυασμό με την κουλτούρα καφέ της Κορέας, έχουν καθιερωθεί ως μια νέα πολιτιστική τάση.