κρουασάν

Το κρουασάν είναι ένα αντιπροσωπευτικό ψωμί της Γαλλίας. Είναι τραγανό απ' έξω και αφράτο από μέσα, γεγονός που το καθιστά μια δημοφιλή επιλογή για πρωινό.

Τα κρουασάν χαρακτηρίζονται από το σχήμα ημισελήνου που έχουν. Οι πολλαπλές στρώσεις βουτύρου δημιουργούν μια απολαυστικά τραγανή υφή.

Η ιστορία του κρουασάν συνδέεται με την Αυστρία. Λέγεται ότι δημιουργήθηκε το 1683 για να τιμήσει τη νίκη κατά της εισβολής της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Το σχήμα ημισελήνου είναι εμπνευσμένο από το σύμβολο της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.

Σήμερα, τα κρουασάν γεμισμένα με διάφορα υλικά όπως σοκολάτα, αμύγδαλο και ζαμπόν-τυρί είναι αγαπημένα σε όλο τον κόσμο. Ειδικά, η γεύση ενός φρεσκοψημένου κρουασάν από ένα μικρό φούρνο στο Παρίσι έχει γίνει ένα στοιχείο στη λίστα επιθυμιών για πολλούς ταξιδιώτες.