بوريتو

البوريتو هو طعام مكسيكي شهير، حيث يتم لفّ مكونات متنوعة داخل تورتيلا. تشمل الحشوات الشائعة الأرز واللحم والفاصوليا والجبن.

إنها وجبة مشبعة وسهلة تناولها أثناء التنقل. وهي تحظى بشعبية خاصة في الولايات المتحدة، حيث تعتبر من أشهر الأطعمة المكسيكية.

نشأ البوريتو في الأصل كطبق شمالي مكسيكي، وأصبح عنصرًا أساسيًا في المطبخ المكسيكي الأمريكي. وقد تطورت ثقافات فريدة للبوريتو في مختلف البلدان والمناطق، بما يعكس الأذواق المحلية.

في الآونة الأخيرة، ظهرت أنواعٌ مختلفة لتلبية الاتجاهات الصحية، مثل البوريتو النباتي والبوريتو الغني بالبروتين للرياضيين. وقد اكتسب بوريتو الإفطار، على وجه الخصوص، شعبية عالمية.