фалафель

Фалафель — традиційна вегетаріанська страва з Близького Сходу. Його готують із меленого нуту, сформованого в кульки, а потім смажать у фритюрі.

Додаються спеції, щоб створити неповторний смак і аромат. Він ще смачніший, якщо його їсти з салатом або пітою.

Фалафель — основна близькосхідна вегетаріанська білкова страва з тисячолітньою історією та ключовий компонент середземноморської дієти. Нещодавно, з поширенням веганської культури, вона здобула популярність у всьому світі.

Виникнувши в Єгипті, фалафель поширився по всьому Близькому Сходу, і кожна країна розробила свій унікальний рецепт. Сьогодні він визнаний здоровою їжею та легкодоступний навіть у мережах швидкого харчування.