tamale

Tamaleler geleneksel bir Meksika yemeğidir. Mısır hamuruna sarılı et veya sebze dolgusunun mısır kabuğu içinde buharda pişirilmesiyle yapılırlar.

Meksika'da aileler festivallerde ve özel günlerde tamale yapmak ve yemek için bir araya gelirler. Eğlenceli, uygulamalı bir yemek olması, hikaye paylaşırken keyif alınacak harika bir aktivite haline getirir.

Tamalelerin tarihi M.Ö. 7000 civarında Aztek ve Maya uygarlıklarına kadar uzanır. Taşınması ve yenmesi kolay olan bu yiyecekler, savaş alanında bile askerler için temel bir besindi.

Günümüzde tamaleler, Orta ve Güney Amerika'da temsili bir sokak yemeği haline gelmiştir. Son zamanlarda, vejetaryen versiyonları ve tatlı tamaleler de popülerlik kazanmıştır. Kore'deki Meksika restoranlarının sayısının artmasıyla, tamalelerin tadını çıkarmak için daha fazla fırsat doğmuştur.