kök zencefil
kök zencefil, ginger root
Zencefil, keskin bir kök sebzesidir. Yemeklerin lezzetini arttırır ve aynı zamanda soğuk algınlığına da iyi gelir.
Zencefil çayı, vücudu ısıtan sağlıklı bir içecektir. Kore'de, insanlar kış aylarında sık sık zencefil çayı içerler ve zencefilli atıştırmalıklar da popülerdir.


Zencefil, Doğu Asya'da 2.000 yılı aşkın bir süredir hem tıbbi olarak hem de baharat olarak kullanılan değerli bir bileşendir. Anti-enflamatuar etkileri nedeniyle sağlıklı bir gıda olarak da yaygın şekilde bilinir.
Son zamanlarda, zencefilli bira ve zencefil bazlı kokteyller gibi zencefilli içecekler dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Özellikle, zencefilli bira ve votkanın karıştırılmasıyla yapılan bir kokteyl olan Moscow Mule, gençler arasında çok popülerdir.