pepino

Pepino é um vegetal fresco e saudável apreciado como ingrediente em todo o mundo. Pode ser consumido cru ou transformado em picles para diversos usos.

Na Coreia, pepinos frescos são consumidos como wraps ou em saladas, e variedades de kimchi de pepino, como oi-sobagi e oi-kimchi, são muito populares. No verão, as pessoas também apreciam sopa fria de pepino.

O pepino é composto por 95% de água e tem baixo teor calórico, o que o torna popular como alimento para dietas. Também é bom para o cuidado da pele, sendo usado como ingrediente principal em máscaras faciais e produtos de cuidados com a pele.

No antigo Egito, os pepinos eram considerados plantas sagradas, e diz-se que Cleópatra os usava regularmente para cuidados com a beleza. Nos tempos modernos, o extrato de pepino tornou-se um ingrediente importante em produtos de beleza coreanos (K-beauty).