brokoli

Brokoli adalah sayur hijau yang sangat berkhasiat. Bentuknya yang unik seperti pokok menjadikan ia popular di seluruh dunia.

Ia mengandungi lebih banyak vitamin C daripada lemon, yang membantu meningkatkan imuniti. Kini ia juga merupakan makanan diet yang popular dalam kalangan anak muda.

Brokoli, sejenis sayuran krusifer, kaya dengan antioksidan dan serat makanan serta dikenali mempunyai ciri-ciri anti-kanser. Baru-baru ini, kandungan berkaitan kesihatan seperti "detoks brokoli" semakin popular di media sosial, dan ia menarik perhatian sebagai makanan kesihatan dalam kalangan generasi MZ.

Menariknya, bekas Presiden Amerika Syarikat George Bush sangat tidak menyukai brokoli semasa kecil, dan walaupun selepas menjadi presiden, beliau secara rasmi enggan memakannya. Walau bagaimanapun, kini ia diiktiraf sebagai makanan super di seluruh dunia dan digunakan dalam pelbagai hidangan seperti salad dan masakan tumis.