aragosta

L'aragosta è una prelibatezza di mare pregiata, caratterizzata dal suo guscio rosso e dalle grandi chele. È un piatto popolare, apprezzato nei ristoranti di alta classe di tutto il mondo.

Le aragoste vive sono blu, ma diventano rosse una volta cotte. La consistenza gommosa e il sapore dolce delle chele, in particolare, sono squisiti.

L'aragosta è stata a lungo un simbolo della cultura aristocratica in Occidente e, in tempi moderni, è diventata rappresentativa di cene celebrative di alto livello. Recentemente, i piatti a base di aragosta hanno guadagnato popolarità anche in Corea, diventando un elemento amato per i "proof shot" sui social media.

Le aragoste sono note per vivere per più di 50 anni e crescere di dimensioni con l'età. Il Maine Lobster Festival negli Stati Uniti è un evento famoso in tutto il mondo e l'aragosta blu di Francia è riconosciuta per la sua rarità e il suo valore speciale.