कीवी फल

कीवी फल के बाहर भूरी त्वचा और अंदर हरा गूदा होता है। यह विटामिन सी से भरपूर है और इसके मीठे-खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है, और इसे एक स्वास्थ्यवर्धक फल माना जाता है।

कीवी फल न्यूजीलैंड का प्रतीक फल है। हालांकि इसकी उत्पत्ति चीन में हुई थी, न्यूजीलैंड में खेती के माध्यम से यह विश्व प्रसिद्ध हुआ, और इसे 'कीवी' नाम दिया गया क्योंकि यह न्यूजीलैंड के राष्ट्रीय पक्षी कीवी से मिलता-जुलता है।

कीवी फल एक आधुनिक स्वास्थ्यवर्धक भोजन के रूप में ध्यान आकर्षित कर रहा है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और आहार फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसमें संतरे की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है और पाचक एंजाइम भी होते हैं, जिससे यह डेजर्ट और सलाद में एक लोकप्रिय सामग्री बन गया है।

1970 के दशक से, कीवी फल ने खुद को एक वैश्विक खाद्य पदार्थ के रूप में स्थापित किया है, हालांकि इसे मूल रूप से 'चाइनीज गूजबेरी' या 'यांगमेई' कहा जाता था। जब न्यूजीलैंड के किसानों ने व्यावसायिक खेती शुरू की, तो उन्होंने मार्केटिंग उद्देश्यों के लिए अपने राष्ट्रीय पक्षी के नाम पर इसका नाम 'कीवीफ्रूट' रख दिया, और यह नाम दुनिया भर में सार्वभौमिक रूप से स्वीकार कर लिया गया है।