کوفته

کوفته‌ها غذایی محبوب هستند که در بسیاری از کشورهای جهان از آن‌ها لذت می‌برند. آن‌ها با یک لایه نازک خمیر که با گوشت یا سبزیجات پر شده است، درست می‌شوند.

هر کشوری کوفته‌های منحصر به فرد خود را دارد، مانند منتو کره‌ای، جیائوزی چینی، گیوزای ژاپنی و راویولی ایتالیایی. آن‌ها را می‌توان آب‌پز، بخارپز یا سرخ کرد.

کوفته‌ها غذایی نمادین با تاریخچه‌ای طولانی در شرق و غرب هستند. هر کشوری فرهنگ کوفته منحصر به فرد خود را توسعه داده است، با نمونه‌هایی مانند کیمچی منتو کره‌ای، شیائولونگبائوی چینی، گیوزای ژاپنی، راویولی ایتالیایی و پلمنی روسی.

اخیراً، کوفته‌های ترکیبی نیز محبوبیت پیدا کرده‌اند. تفسیرهای مدرن مانند کوفته پیتزا و کوفته پنیر به ویژه مورد علاقه نسل جوان هستند. کوفته‌های کره‌ای، به ویژه، در کنار افزایش محبوبیت غذای کره‌ای، توجه جهانی را به خود جلب می‌کنند و همچنین به عنوان غذای آماده، موفقیت زیادی دارند.