olla de comida

En muchos países asiáticos, como Corea, Japón y China, los platos de sopa caliente son increíblemente populares, especialmente durante el clima frío cuando un tazón caliente puede ser increíblemente reconfortante.

Muchos países alrededor del mundo tienen sus propios platos de sopa únicos y deliciosos. Estados Unidos es conocido por la sopa de almejas, Rusia por el borscht y Vietnam por el pho.

Las sopas a menudo se usan para pacientes y aquellos que se recuperan de una enfermedad porque son nutritivas y fáciles de digerir. En la cocina coreana, el doenjang jjigae (estofado de pasta de soja), el miyeokguk (sopa de algas) y el samgyetang (sopa de pollo con ginseng) son bien conocidos por sus propiedades reconstituyentes.

Recientemente, las recetas tradicionales de sopa de varios países se han compartido activamente en las redes sociales. Los platos de sopa exóticos como el tom yum de Tailandia y el ramen de Japón son particularmente populares entre las generaciones más jóvenes.