πιπερόριζα

Το τζίντζερ είναι ένα πικάντικο ριζωματώδες λαχανικό. Ενισχύει τη γεύση των πιάτων και είναι επίσης καλό για τα κρυολογήματα.

Το τσάι τζίντζερ είναι ένα υγιεινό ρόφημα που ζεσταίνει το σώμα. Στην Κορέα, οι άνθρωποι συχνά πίνουν τσάι τζίντζερ κατά τη διάρκεια του χειμώνα, και τα σνακ με γεύση τζίντζερ είναι επίσης δημοφιλή.

Το τζίντζερ είναι ένα πολύτιμο συστατικό που χρησιμοποιείται φαρμακευτικά και ως μπαχαρικό στην Ανατολική Ασία για πάνω από 2.000 χρόνια. Είναι επίσης ευρέως γνωστό ως τρόφιμο υγείας λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.

Πρόσφατα, τα ποτά με γεύση τζίντζερ, όπως η μπύρα τζίντζερ και τα κοκτέιλ με βάση το τζίντζερ, έχουν κερδίσει δημοτικότητα παγκοσμίως. Ειδικότερα, το Moscow Mule, ένα κοκτέιλ που φτιάχνεται αναμειγνύοντας μπύρα τζίντζερ και βότκα, είναι πολύ δημοφιλές στους νέους.