فلفل حلو

الفلفل الحلو هو نوع من الخضراوات يأتي بألوان مختلفة، مثل الأخضر والأحمر والأصفر. ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا.

في كوريا، غالبًا ما يُستخدم الفلفل الحلو في الأطباق الغربية مثل البيتزا والمعكرونة. ويُضاف أيضًا إلى الأطباق الكورية مثل الأرز المقلي والجابتشي.

الفلفل الحلو من الخضراوات المغذية التي تحتوي على فيتامين C أكثر من الليمون. ويُستخدم في مختلف المطابخ حول العالم، وهو من المكونات المهمة بشكل خاص في الأطباق المكسيكية والإسبانية.

الفلفل الحلو موطنه أمريكا الجنوبية، وقد عرفه الأوروبيون عن طريق كولومبوس في القرن الخامس عشر. وقد تمت زراعة الفلفل الحلو الحديث عن طريق اختيار وزراعة أنواع غير حارة. وفي الوقت الحاضر، يُزرع بمجموعة متنوعة من الأحجام والألوان.