เบเกิล

อีโมจินี้แสดงถึงเบเกิล ขนมปังทรงกลมมีรูตรงกลาง ซึ่งเป็นอาหารเช้ายอดนิยมในนิวยอร์ก

เบเกิลมีลักษณะเด่นคือเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม โดยทั่วไปจะรับประทานคู่กับครีมชีส และเพิ่งกลายเป็นเมนูยอดนิยมในร้านกาแฟเกาหลีอีกด้วย

ประวัติความเป็นมาของเบเกิลย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 ในชุมชนชาวยิวโปแลนด์ เบเกิลแพร่กระจายไปยังสหรัฐอเมริกาพร้อมกับผู้อพยพ กลายเป็นอาหารขึ้นชื่อของนิวยอร์ก และเป็นที่นิยมไปทั่วโลกในปัจจุบัน

เบเกิลทำโดยใช้วิธีการต้มแป้งก่อนนำไปอบ ในกลุ่มคนเจนซี เบเกิลแบบใหม่ที่มีหน้าและไส้หลากหลายกำลังเป็นที่นิยม โดยเฉพาะในโซเชียลมีเดีย ในเกาหลี เบเกิลฟิวชั่นที่มีรสชาติแบบเอเชีย เช่น ชาเขียวและงาดำเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง