องุ่น

องุ่นเป็นผลไม้รสหวานอร่อยที่ขึ้นเป็นพวงสีม่วงหรือสีเขียว

องุ่นสามารถรับประทานสดหรือใช้ทำไวน์ได้ เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมายาวนานในหลายประเทศทั่วโลก และยังดีต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยวิตามิน

องุ่นเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ปลูกเลี้ยงกันมาเก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์มนุษย์ ในสมัยกรีกโบราณ องุ่นและไวน์ถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเกี่ยวข้องกับเทพเจ้าไดโอนีซัส ซึ่งมีอิทธิพลอย่างมากต่อวัฒนธรรมและศิลปะตะวันตก

ในยุคปัจจุบัน เรสเวอราทรอล สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในองุ่น ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ปรากฏการณ์ “French Paradox” ซึ่งผู้คนดื่มไวน์ทุกวันในฝรั่งเศสมีสุขภาพหัวใจที่ดี ได้รับการสังเกต ซึ่งทำให้คุณค่าต่อสุขภาพขององุ่นได้รับความสนใจอีกครั้ง