มะนาว

มะนาวเป็นผลไม้สีเขียวที่มีรสเปรี้ยวและฉุน มักใช้ในค็อกเทลและการทำอาหาร

มะนาวมีขนาดเล็กกว่าและเปรี้ยวกว่าเลมอน เป็นส่วนผสมสำคัญในค็อกเทลยอดนิยมอย่างโมฮิโต้และมาร์การิต้า และยังนิยมใช้ในอาหารเม็กซิกันอีกด้วย

มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งดีต่อสุขภาพ มีการปลูกมากในเขตร้อน และเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานให้กับเครื่องดื่มและอาหาร

ในศตวรรษที่ 16 กะลาสีเรือชาวอังกฤษบริโภคมะนาวในระหว่างการเดินทางเพื่อป้องกันโรคลักปิดลักเปิด ด้วยภูมิหลังทางประวัติศาสตร์นี้ ชาวอังกฤษจึงถูกเรียกว่า "Limeys" มะนาวกลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารและวัฒนธรรมค็อกเทลทั่วโลก