kawałek sera

Ser to sfermentowany produkt mleczny, który jest podstawowym składnikiem kuchni na całym świecie. Jest uwielbiany za różnorodność rodzajów i smaków.

Jest używany w wielu daniach, takich jak pizza, makarony i kanapki, i dobrze komponuje się z winem. Popularność potraw z serem stale rośnie w Korei.

Ser został po raz pierwszy wyprodukowany na Bliskim Wschodzie około 7000 lat temu, a obecnie na całym świecie produkuje się ponad 1800 rodzajów sera. Każdy kraj i region ma swoje unikalne metody produkcji i procesy dojrzewania.

We Francji ser nazywany jest "rewolucją mleka" i jest uważany za dziedzictwo kulturowe. Ostatnio koreańskie dania fusion, takie jak serowe dakgalbi i serowe buldak, zyskały światowe uznanie, tworząc nową kulturę kulinarną.