masło

Ta emotikona przedstawia masło, żółty, prostokątny produkt nabiałowy. Jest niezbędnym składnikiem w gotowaniu i pieczeniu.

Masło to słony produkt nabiałowy wytwarzany z mleka. Jest używane jako smarowidło, do wzbogacania smaku potraw i jest kluczowym składnikiem w pieczeniu.

Historia masła sięga około 6500 roku p.n.e., z ciekawą anegdotą o jego przypadkowym odkryciu. Mówi się, że masło powstało, gdy mleko noszone w bukłakach ze skóry zwierzęcej ubiło się podczas podróży.

Ostatnio rośnie zainteresowanie wysokiej jakości masłem, takim jak francuskie Échiré lub włoska Burrata. Masło złożone (masło zmieszane z przyprawami lub ziołami) również zyskuje na popularności dzięki mediom społecznościowym, a dla wegan dostępne są różne roślinne alternatywy masła.