homar

Homar to luksusowy przysmak z owoców morza, charakteryzujący się czerwonym pancerzem i dużymi szczypcami. Jest to popularne danie uwielbiane w ekskluzywnych restauracjach na całym świecie.

Żywe homary są niebieskie, ale co ciekawe, po ugotowaniu zmieniają kolor na czerwony. Szczególnie wykwintna jest ciągnąca się konsystencja i słodki smak szczypiec.

Homar od dawna był symbolem arystokratycznej kultury na Zachodzie, a w czasach nowożytnych stał się reprezentantem ekskluzywnych, uroczystych posiłków. Ostatnio dania z homara zyskały również popularność w Korei, stając się ulubionym elementem zdjęć publikowanych w mediach społecznościowych.

Homary żyją ponad 50 lat i z wiekiem rosną. Festiwal Homara w Maine w Stanach Zjednoczonych to wydarzenie znane na całym świecie, a niebieski homar z Francji słynie z rzadkości występowania i wyjątkowej wartości.