오이

오이는 신선하고 건강한 채소로 전 세계에서 즐기는 식재료입니다. 생으로 먹거나 피클로 만들어 다양하게 활용됩니다.

한국에서는 생오이를 쌈이나 샐러드로 먹고, 오이소박이와 오이김치도 인기가 많습니다. 여름철에는 시원한 오이냉국을 즐겨 먹기도 합니다.

오이는 수분이 95%로 매우 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 인기가 있습니다. 피부 미용에도 좋아서 페이셜 마스크나 스킨케어 제품의 주요 성분으로도 사용됩니다.

고대 이집트에서는 오이를 신성한 식물로 여겼으며, 클레오파트라도 미용을 위해 즐겨 사용했다고 합니다. 현대에는 K-뷰티 제품에서도 오이 추출물이 중요한 성분으로 각광받고 있습니다.