verdure a foglia
verdure a foglia, leafy green
Le verdure a foglia fanno molto bene alla salute. Sono nutrienti e spesso vengono gustate in insalate o hamburger.
Le verdure a foglia come lattuga, cavolo e cavolo nero sono popolari in tutto il mondo. Soprattutto oggigiorno, sempre più persone le cercano per una dieta sana.


Le verdure a foglia svolgono un ruolo chiave nella dieta sana delle persone moderne. Il cavolo nero, in particolare, è definito un "supercibo" ed è in testa alla tendenza globale del cibo salutare.
Recentemente, con la popolarità del K-food, anche le verdure a foglia utilizzate nel kimchi o nella cultura dello ssam (involtino) stanno guadagnando attenzione. Con la diffusione della cultura vegetariana e l'aumento dei negozi specializzati in insalate, il consumo di varie verdure a foglia è in aumento.