cetriolo

Il cetriolo è un ortaggio fresco e salutare apprezzato come ingrediente in tutto il mondo. Può essere consumato crudo o trasformato in sottace per vari usi.

In Corea, i cetrioli freschi vengono consumati come involtini o in insalata, e le varietà di kimchi di cetriolo come oi-sobagi e oi-kimchi sono molto popolari. In estate, le persone apprezzano anche la zuppa fredda di cetrioli.

Il cetriolo è composto per il 95% di acqua ed è povero di calorie, il che lo rende popolare come alimento dietetico. È anche ottimo per la cura della pelle, essendo utilizzato come ingrediente chiave nelle maschere per il viso e nei prodotti per la cura della pelle.

Nell'antico Egitto, i cetrioli erano considerati piante sacre, e si dice che Cleopatra li usasse regolarmente per la cura della bellezza. In tempi moderni, l'estratto di cetriolo è diventato un ingrediente importante nei prodotti di bellezza coreani (K-beauty).