fetta di formaggio

Il formaggio è un alimento fermentato a base di latte ed è un ingrediente essenziale nelle cucine di tutto il mondo. È amato per i suoi vari tipi e sapori.

Viene utilizzato in molti piatti come pizza, pasta e panini e si abbina bene al vino. La popolarità dei piatti a base di formaggio continua a crescere in Corea.

Il formaggio è stato prodotto per la prima volta in Medio Oriente circa 7.000 anni fa e attualmente nel mondo vengono prodotti più di 1.800 tipi di formaggio. Ogni paese e regione ha i suoi metodi di produzione e processi di stagionatura unici.

In Francia, il formaggio è chiamato "la rivoluzione del latte" ed è considerato un patrimonio culturale. Recentemente, piatti fusion coreani come il cheese dakgalbi e il cheese buldak hanno guadagnato attenzione globale, creando una nuova cultura alimentare.