lobster

Lobster adalah hidangan laut premium yang dicirikan oleh cangkang merah dan capitnya yang besar. Lobster merupakan hidangan populer yang disukai di restoran-restoran mewah di seluruh dunia.

Lobster hidup berwarna biru, tetapi menariknya berubah menjadi merah saat dimasak. Tekstur kenyal dan rasa manis dari capitnya khususnya sangat lezat.

Lobster telah lama menjadi simbol budaya aristokrat di Barat, dan di zaman modern, lobster telah menjadi representasi dari santapan perayaan kelas atas. Baru-baru ini, hidangan lobster juga mendapatkan popularitas di Korea, menjadi hidangan favorit untuk "pamer" di media sosial.

Lobster diketahui hidup selama lebih dari 50 tahun dan tumbuh lebih besar seiring bertambahnya usia. Festival Lobster Maine di Amerika Serikat adalah acara yang terkenal di dunia, dan Lobster Biru Prancis diakui karena kelangkaan dan nilai khususnya.