tiram

Tiram adalah makanan laut bergizi dari laut. Tiram segar dapat dimakan mentah atau dimasak.

Mutiara terkadang terbentuk di dalam tiram. Di Prancis, ada tradisi menikmati tiram untuk merayakan Tahun Baru.

Tiram kaya akan nutrisi, sehingga mendapat julukan 'susu laut', dan sangat tinggi kandungan seng. Varietas terkenal di dunia seperti tiram Fine de Claire dari Prancis dan tiram Tongyeong dari Korea dikenal karena rasa dan kualitasnya yang unik.

Budidaya tiram juga dikenal berkontribusi pada peningkatan lingkungan laut. Seekor tiram dapat menyaring 200 liter air laut yang mencengangkan per hari. Baru-baru ini, nilainya sebagai sumber daya laut yang berkelanjutan semakin mendapat perhatian.