poivron

Les poivrons sont des légumes de différentes couleurs, comme le vert, le rouge et le jaune. Ils peuvent être consommés crus ou cuits.

En Corée, les poivrons sont souvent utilisés dans les plats occidentaux comme les pizzas et les spaghettis. On les ajoute également à des plats coréens tels que le riz frit et le japchae.

Les poivrons sont un légume nutritif contenant plus de vitamine C que les citrons. Ils sont utilisés dans diverses cuisines du monde entier et sont des ingrédients particulièrement importants dans les plats mexicains et espagnols.

Originaires d'Amérique du Sud, les poivrons ont été introduits en Europe par Christophe Colomb au XVe siècle. Les poivrons modernes ont été cultivés en sélectionnant et en cultivant des variétés non épicées. De nos jours, ils sont cultivés dans une variété de tailles et de couleurs.